Les aliments rafraîchissants selon la médecine chinoise

Avec la canicule que nous avons, je me permet de vous présenter quelques aliments qui ont des vertus rafraîchissantes.

Tout d'abord, pour mon plus grand bonheur, le temps des fraises du Québec est de retour. Non seulement les fraises sont délicieuses au goût, mais elles ont un effets refroidissant sur le corps. De plus, si vous optez pour des fraises locales, elles seront plus pleines de "Jing" et de "Qi" et donc, plus nourrissantes.

D'autres aliments rafraîchissants selon la médecine chinoise : le melon d'eau, le radis, le basilic, la menthe, le chou, les poires et les pommes, le concombre, le céleri, le brocoli, les asperges, les épinards, les algues, la laitue, le sésame, le soya et les avocats.

Aussi, on dit que le thé vert a des vertus rafraîchissantes. Alors, en temps de canicule, optez pour un thé vert au lieu du café qui est réchauffant.

Surtout, buvez beaucoup d'eau !